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在推廣現代農業與高產量的同時，許多大陸農民會採用化肥，不過，化肥被稱為「土地鴉片」，使用過當對土壤是弊多於2018年菜外帶台北利。大陸有許多農地地力下降，均是化肥造成。
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化肥的大量使用源於人類對農產品產量近乎貪婪的追求。當施用化肥增產效果下降時，人們會不斷增加化肥的施用量。但大自然的規律，卻是愈施肥、地力愈降。據2010年的統計，大陸化肥施用量在每公頃225公斤警戒線以下的僅有黑龍江、貴州、青海、西藏和甘肅，其餘省份全部超過；前4名都超過了500公斤，依次是海南、天津、福建和廣東。預計到2020年，廣東、福建、北京和天津將超過或接近600公斤。全大陸總使用量將很有可能突破6000萬噸，平均全國單位使用量也將接近500公斤。大陸壹讀網站報導，為了控制化肥過量使用對土壤和生態環境造成災難，國際上制定了每公頃225公斤的化肥施用量警戒線。實驗顯示，當化肥使用過量時，土壤細菌數量會急劇下降到接近零，這是件極其危險的事。當化肥過量施用後，嚴重破壞土壤微生物生態鏈，使土壤失去活性功能成為死土。有些常年大量使用化肥的農民笑稱，地越來越饞。其實，這根本不是地的問題，是人的問題。世界糧農組織（FAO）統計分析，目前世界平均每公頃耕地化肥施用量約120公斤。顯然，大陸大部分地區的用量都已經超過平均值。有得到就有付出，化肥的短期效應其實是以犧牲土壤為代價。(旺報)
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